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牛肉大蔥餛飩
5.9萬 熱度
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倒敘的時光莫經
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趕上週末,包了一下午的餛飩,雖然很累,但是很開心,這麼多餛飩,可以吃上一個星期了,真不錯哦
時間:1-2小時
食材
牛肉末
500g
大蔥
200g
餛飩皮
500g
油
適量
鹽
適量
生抽
2勺
蠔油
2勺
雞粉
1勺
花椒
1把
香油
適量
辣椒油
適量
香菜
適量
蝦皮
適量
料酒
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
牛肉餡加上調料表裡所有的調料和勻
步驟 2/10
花椒用熱水泡出花椒水
步驟 3/10
分三次把花椒水加到牛肉餡裡,使勁攪上勁
步驟 4/10
加入大蔥和薑末
步驟 5/10
取適量餡放在皮上
步驟 6/10
包成元寶狀
步驟 7/10
全部包好
步驟 8/10
鍋中放適量水,水開後放入餛飩
步驟 9/10
切點蔥花香菜末,加一點辣椒油做底
步驟 10/10
煮好的餛飩連水一起倒入碗中即可
小貼士
包好的餛飩可以放冰箱裡冷凍,隨時可以煮餛飩咯
釋出於 2020-01-06
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