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客家鹹湯圓
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鹹湯圓,口感香糯美味,味道鮮香嫩滑,不喜歡吃甜湯圓的選擇
時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜
300g
水髮香菇
4朵
水發木耳
30g
雞胸肉
80g
寧波小湯圓
200g
花生面筋
20g
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
薑片
適量
黃酒
適量
高湯
1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
娃娃菜、香菇、黑木耳、雞肉都洗淨切絲備用。
步驟 2/7
少許橄欖油,爆香薑片、香菇絲、木耳、雞絲,少許黃酒。
步驟 3/7
拌入娃娃菜,炒出菜的甜味。
步驟 4/7
加入花生面筋,拌炒。
步驟 5/7
加入高湯,煮至娃娃菜酥軟。
步驟 6/7
倒入砂鍋,調味。
步驟 7/7
加入湯圓,煮至圓子膨脹。
小貼士
湯圓不用另開鍋煮。
釋出於 2020-02-21
263
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