jxcaipu logo
松子酥餅
9.6萬 熱度 147 收藏
使人ascend

今天這是做的第三款酥餅，一口氣做了三種口味的，每種都想嘗試一下，這幾款配方每一種都可以做25個，所以今天做了不少，準備過年帶給家裡人。因為松子油性比較大，所以這款做的時候比較好揉團，但是油性也蠻大的。也很酥，每一款都不錯，非常好的配方。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 200g
松子 60g
色拉油 100g
細砂糖 100g
泡打粉 4g
小蘇打 2g
雞蛋 1個
松子 25粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    60克松子用來打碎，25粒用來酥餅裝飾。
  • 步驟 2/12
    將60克松子用料理機打碎。
  • 步驟 3/12
    深盆裡加入100克色拉油、100克細砂糖、打碎了的松子粉、四分之三全蛋液。
  • 步驟 4/12
    篩入低筋粉、泡打粉、小蘇打粉。
  • 步驟 5/12
    揉成麵糰。
  • 步驟 6/12
    分成20克一個的小麵糰，揉圓。
  • 步驟 7/12
    壓扁。
  • 步驟 8/12
    刷上一層全蛋液，中間貼上一粒松子。
  • 步驟 9/12
    放入預熱好的烤箱200度、中層，上下火、烤20分鐘。
  • 步驟 10/12
    時間到取出。
  • 步驟 11/12
    放到冷卻架上冷卻。
  • 步驟 12/12
    冷卻後裝入餅乾盒中。
小貼士

烤箱溫度根據自己家調整。

釋出於 2020-03-16
180
相關菜譜
寫評論