今天,學做一款酥餅,原來打算用堅果打碎加冬瓜糖做餡做一款“堅果酥皮餅”的,由於沒有準備足夠的用料,所以,做了幾個就沒有餡了,剩下一些酥皮,怎麼辦呢,左看看右看看,發現有一包即吃板栗仁,於是,情急之下,將板栗打碎,加些蜂蜜拌均勻做餡,嗯,烤出來原來味道很不錯!
由於買現成的酥皮,所以自做這款酥皮餅比較容易,酥皮餅的餡可以隨意放自己喜歡吃的食物。