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瓜子酥餅
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豆芽liner

瓜子酥餅,簡單省事又好吃,吃著酥脆美味

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
玉米油 130g
雞蛋 1個
綿白糖 100g
泡打粉 1g
瓜子仁 適量
花生碎 適量
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋一個打散，加入綿白糖攪打均勻至粘稠狀
  • 步驟 2/8
    加入玉米油拌勻
  • 步驟 3/8
    加入麵粉和泡打粉和至無干粉狀，成為一個軟硬適中的麵糰
  • 步驟 4/8
    擀開約為05cm厚，修去不平整的四邊，表面刷一層蛋液
  • 步驟 5/8
    沾上瓜子和黑芝麻，稍微用手壓一下，避免掉下來
  • 步驟 6/8
    我把剩下切下來的的不平整面團再次擀開，然後撒上了花生碎
  • 步驟 7/8
    用刀切開，小心的移到鋪了油紙的烤盤內
  • 步驟 8/8
    烤箱180度上下火，烤約15分鐘左右
小貼士

1.如果覺得麵糰太乾，可以適當的新增一部分溼性材料

2.往烤盤上移的時候不要直接用手拿，不然容易斷裂

3.餅乾的寬窄大小，根據自己的喜好來切

4.具體烘焙時間根據各家烤箱脾氣適當調整

釋出於 2020-01-20
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