五彩藕餅
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皮卡丘
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五彩藕餅是一道適合夏秋季節既是菜又是主食的美食，除了藕還有胡蘿蔔、香菇、玉米、肉，口感和營養都很豐富。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材。 -
步驟 2/7
胡蘿蔔和蓮藕去皮擦絲。
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步驟 3/7
香菇清洗乾淨用手擰乾水分和生薑一起剁成末。
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步驟 4/7
五花肉剁成末。
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步驟 5/7
胡蘿蔔、蓮藕、玉米粒、香菇末和肉末都放進一個大點的碗裡。
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步驟 6/7
加適量鹽、澱粉、醬油、五香粉、料酒和適量玉米油用筷子朝一個方向攪拌使肉餡上勁。
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步驟 7/7
鍋內倒適量油，取適量藕餅肉餡在掌心團成肉丸，再按成肉餅放入鍋中用中小火煎熟。煎好的藕餅成碗內澆上適量番茄醬即可。
小貼士
蓮藕去皮如果不馬上處理表面會氧化變黑的哦。可以放入水中預防變黑。
釋出於 2022-05-22
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