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皮塔口袋餅
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靜若繁花成

想做這個口袋餅很久了。用從中間切開,麵包中間有個空洞,可以把痕多東西夾進去,貌似口袋,因此得名口袋餅很適合我這種不想做菜的人,多做一些早餐,中餐,晚餐,就全解決了,不想做菜的親們快學起來吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
150ml
適量
適量
酵母 6g
豬肉 250g
味精 適量
料酒 適量
醬油 適量
生菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    除玉米油外所有材料放入麵包機
  • 步驟 2/18
    啟動合面程式和成團
  • 步驟 3/18
    15分鐘合面程式結束後,加入玉米油
  • 步驟 4/18
    合面結束後放入烤箱啟動發酵模式
  • 步驟 5/18
    發至兩倍大取出
  • 步驟 6/18
    分成小團
  • 步驟 7/18
    趕成牛舌狀小餅
  • 步驟 8/18
    烤箱啟動曲奇模式220度預熱5分鐘接著220度烤10分鐘即可
  • 步驟 9/18
    豬肉切條
  • 步驟 10/18
    鍋裡放入油燒熱加入豬肉條
  • 步驟 11/18
    加鹽
  • 步驟 12/18
    加糖
  • 步驟 13/18
    加料酒
  • 步驟 14/18
    加醬油
  • 步驟 15/18
    加味精
  • 步驟 16/18
    翻拌均勻即可
  • 步驟 17/18
    口袋餅對半切開
  • 步驟 18/18
    夾進豬肉條生菜即可
小貼士

口袋餅不用揉出勁,烤箱的溫度根據自己家的烤箱溫度適量調整

釋出於 2019-12-23
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