看世界盃,關鍵時刻忍不住振臂歡呼,端著飯碗不方便,不如試試這個是口袋餅,有餅有菜,一隻手拿著就搞定,也不會髒手,還可以一邊走一邊吃,不必擔心露餡兒~絕對是世界盃的絕配。
我是用麵包機做的,餅烤得暄暄軟軟,塞進各種配菜,香~為照顧無肉不歡的同學,塞了兩片豆豉五花肉。
做口袋餅用了麵包機的兩個功能:發酵和烘烤翻熱,加上手工整形和鬆弛的時間,全程不到兩小時,非常方便。
1. 注意做麵餅時材料放入麵包機的順序,分別為糖、鹽、水、麵粉和酵母,避免酵母和糖鹽的直接接觸;
2. 拷到麵餅鼓起才可以,時間為參考,如果麵糰沒有鼓起來,可以相應加時間;
3. 加入麵餅的配菜可以根據個人喜歡決定。