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口袋餅乾
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晏柴後來你不在

好喜歡脆硬的口袋餅乾和各種磨牙棒,可是口袋餅乾一點不經吃,算下來也是好貴啊~

嘗試著在家做了一次,還真有點像那麼回事,脆硬的,也很香甜,雖然和外面賣的還是有差距,香味沒有那麼足,不過當小零食也很贊啦!而且經濟實惠嘛~

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    麵粉;
  • 步驟 2/16
    加入奶粉、糖粉、鹽,拌勻;
  • 步驟 3/16
    煉乳;
  • 步驟 4/16
    雞蛋和清水;
  • 步驟 5/16
    切拌;
  • 步驟 6/16
    成團;
  • 步驟 7/16
    放到矽膠墊上;
  • 步驟 8/16
    擀成厚約4mm長方形面片;
  • 步驟 9/16
    對摺;
  • 步驟 10/16
    稍壓,摁緊;
  • 步驟 11/16
    刮刀分割成近1㎝的長條;
  • 步驟 12/16
    再切分成小塊;
  • 步驟 13/16
    間隔一定距離擺在油紙上;
  • 步驟 14/16
    邊角的麵糰揉勻再切成小塊,或者~;
  • 步驟 15/16
    捏成這樣好玩;
  • 步驟 16/16
    預熱好的烤箱,中層,180度20-25分鐘,至表面微黃上色即可。
小貼士

1.麵糰不要過度揉搓,成團就可以了;麵糰的水分根據自加麵粉情況調,幹了加煉乳或淡奶油,溼了加奶粉;

2.有淡奶油的可以把水換成淡奶油,味道更好,我的用完了。

釋出於 2024-10-08
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