Name: 口袋餅乾
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 300g; 淡奶油 90g; 煉乳 70g; 細砂糖 20g; 奶粉 40g; 雞蛋 50g

口袋餅乾

5.8萬熱度 163 收藏

廁所裡的雨丹

關注

所謂餅乾的詞源是“烤過兩次的麵包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 300g

淡奶油 90g

煉乳 70g

細砂糖 20g

奶粉 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

全蛋打散加入煉乳淡奶油拌勻
步驟 2/9

篩入低粉奶粉，細砂糖拌勻
步驟 3/9

和成麵糰
步驟 4/9

擀成大片
步驟 5/9

對摺
步驟 6/9

切細條
步驟 7/9

再橫切成正方形小塊
步驟 8/9

入烤盤
步驟 9/9

預熱好的烤箱180度烤25分鐘

小貼士

如果不好切就入冰箱冷藏一會再切

釋出於 2020-02-19

169

寫評論