茄子肉糜蕎麥千層餅
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一個人在家懶得燒菜，又開始琢磨著消滅粗糧粉，冰箱裡挖出現有的材料，做一份千層餡餅吧，哈哈！主食、葷素都有了！！午飯就這麼搞定了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蕎麥粉+普通麵粉和成麵糰醒半小時 -
步驟 2/9
茄子切碎，鍋裡放少許油，適量鹽略炒一下
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步驟 3/9
肉糜放姜、料酒、醬油和鹽拌勻，加入炒好的茄子丁
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步驟 4/9
攪拌均勻備用
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步驟 5/9
麵糰一分二，取一團擀成薄餅，抹上茄子肉餡
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步驟 6/9
摺疊起來，輕輕壓扁
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步驟 7/9
鍋裡放少許油，將千層餅放入，中火煎制
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步驟 8/9
到兩面略焦，內餡熟了就能出鍋了
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步驟 9/9
裝盤切塊即可。
小貼士
無
釋出於 2019-12-20
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