肉末千層餅
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茂學苔
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上次包餃子剩點肉餡，這不就和些面，準備烙餅吃，做了這個千層餅，味道很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
麵粉加清水和成麵糰，放一旁靜置15分左右 -
步驟 2/10
取出麵糰揉勻，用擀麵杖擀成圓麵皮
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步驟 3/10
如圖，用刀劃成“井”字
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步驟 4/10
再將肉餡平鋪在麵皮上
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步驟 5/10
先將下面的麵皮向兩邊對摺，依次向上對摺
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步驟 6/10
最後折成這樣，將邊捏緊
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步驟 7/10
再擀成餅狀
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步驟 8/10
平底鍋倒入少量油，放入餅坯
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步驟 9/10
烙至兩面金黃，中間加蓋燜至片刻
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步驟 10/10
餅烙熟後，取出切塊即可
小貼士
烙餅時候加蓋燜一會，這樣容易熟透
釋出於 2020-01-06
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