香菇豬肉千層餅
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寂然unlimited
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千層餅，一層面一層餡非常好吃，外皮酥脆，做法簡單
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
麵粉加溫水和開 -
步驟 2/13
揉成麵糰蓋上蓋子醒30分鐘
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步驟 3/13
豬肉剁碎，香菇剁碎，蔥沫姜沫，加上白糖少量，五香粉，耗油，海鮮醬油，料酒，鹽，雞精拌均勻
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步驟 4/13
醒好的面，擀成大面片
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步驟 5/13
放上肉餡，平鋪，切四刀，如圖
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步驟 6/13
如圖摺疊
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步驟 7/13
如圖摺疊
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步驟 8/13
如圖摺疊
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步驟 9/13
如圖摺疊
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步驟 10/13
都摺好了，儘量不要露出肉餡
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步驟 11/13
用手安扁，擀麵杖輕輕擀幾下
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步驟 12/13
電餅鐺放油，油熱放入大餅，烙兩面焦黃，就差不多熟了，我來回烙了三遍
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步驟 13/13
好吃
小貼士
揉麵團醒半小時，為了讓面更軟些
釋出於 2019-10-23
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