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手擀雞蛋麵
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從小在南方,麵食吃的不多,不過長大了卻是很喜歡麵食。這是我第一次做麵條
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉
300g
鹽
6g
雞蛋
2個
水
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
豬心
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉稱重
步驟 2/9
材料放入麵包機
步驟 3/9
自行和麵
步驟 4/9
和好的麵糰醒10分鐘
步驟 5/9
擀成片
步驟 6/9
卷好,切絲
步驟 7/9
水開後下麵條
步驟 8/9
煮好後,放入配好的湯料中
步驟 9/9
配上滷好的豬心
小貼士
第一次做的麵條,面和的有點軟,所以切的比較粗
釋出於 2019-12-20
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