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手擀雞蛋麵
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失眠overlook

從小在南方,麵食吃的不多,不過長大了卻是很喜歡麵食。這是我第一次做麵條

時間:30分鐘-1小時
食材
6g
雞蛋 2個
適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
豬心 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉稱重
  • 步驟 2/9
    材料放入麵包機
  • 步驟 3/9
    自行和麵
  • 步驟 4/9
    和好的麵糰醒10分鐘
  • 步驟 5/9
    擀成片
  • 步驟 6/9
    卷好,切絲
  • 步驟 7/9
    水開後下麵條
  • 步驟 8/9
    煮好後,放入配好的湯料中
  • 步驟 9/9
    配上滷好的豬心
小貼士

第一次做的麵條,面和的有點軟,所以切的比較粗

釋出於 2019-12-20
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