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芝麻醬花椒油涼麵
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漢尼拔pitch

最喜歡用這種方法做麵條，吃起來有點甜但不膩，不愛吃麵條的人可以試試啊，而且花椒油去毒的功效

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250g
芝麻醬 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
花椒 適量
糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵條準備好，這裡就不發擀麵條的過程了，也不是看電腦能學會的，自己買也OK
  • 步驟 2/12
    準備一個碗，切點蔥花放到碗裡
  • 步驟 3/12
    在碗裡放入三小勺白糖
  • 步驟 4/12
    倒入少量醋備用
  • 步驟 5/12
    在鍋裡放少許油，放入適量花椒
  • 步驟 6/12
    等花椒粒變黑倒入醬油
  • 步驟 7/12
    然後迅速把醬油倒入之前準備好的碗裡
  • 步驟 8/12
    這樣花椒油就完成了，接下來調麻將，一般人都會吧
  • 步驟 9/12
    在碗裡放入麻將和少量鹽
  • 步驟 10/12
    到一點純淨水開始攪
  • 步驟 11/12
    調勻即可
  • 步驟 12/12
    然後和花椒油一起拌到面裡，切一點菜碼
小貼士

醬油要倒的多一些，最少三大勺，趁油熱倒入鍋內然後立馬倒到之前的碗裡，要迅速！

釋出於 2019-10-21
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