記憶裡,每到過節,花兒的母親都會蒸不少的大饅頭。其實我和父親是不太愛吃饅頭的,更喜歡芝麻醬花捲。不同的是,父親喜歡鹹口的,我喜歡紅糖芝麻醬的。這樣一來,辛苦的就是母親了,每每發麵後,會分成幾份,做不同口味的花捲。
帶有濃郁花生香味的麻醬,加入紅糖後,口感特別香甜,不同於糖三角,涼透後的紅糖麻醬花捲,還是很好吃。
今年春節,花兒承擔了做年夜飯的任務,因為想起小侄子、侄女會來家裡,所以做了幾鍋迷你小花捲,沒想到現在這些小孩子也和當年花兒小時候一樣,特別愛吃這些小花捲,剩餘的還要求打包帶走呢。
迷你版滴花捲,方便小朋友取食
多料版滴,很香哦~