Name: 西班牙米飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 米 0.5杯; 番茄醬 2大匙; 洋蔥 1個; 蒜頭 3瓣; 小茴香 1小匙; 番茄 1個; 油 60ml; 鹽 0.5小匙; 沸水 2杯

西班牙米飯

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西班牙米飯

時間:10-30分鐘

食材

米 0.5杯

番茄醬 2大匙

洋蔥 1個

蒜頭 3瓣

小茴香 1小匙

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烹飪步驟

步驟 1/4

米洗淨瀝乾水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用
步驟 2/4

鍋燒熱，下油，待熱後，倒入米炒至有些金黃色，大約3—5分鐘
步驟 3/4

加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘
步驟 4/4

然後加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鐘左右，直到水收幹後即可裝盤

小貼士

1、這款米飯聞著很香，有點象義大利麵的味道。

2、最後一步中加入沸水煮，米飯吃起來會是一粒一粒的，沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的，可以多加點水

多燜一會兒。

釋出於 2020-09-11

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