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傳統西班牙雞飯
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿
3只
紅椒
若干
胡蘿蔔
若干
大蒜
2只
番茄
1只
其它
見圖
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
高湯,可用雞湯3杯放番紅花煮開放在爐子上小火保持熱度。其它配料如圖,放橄欖油分別將雞炒到表面金黃,豆角炒軟,紅辣椒炒軟後撕掉皮,以上均取出備用。用最小孔的擦菜器將半個洋蔥擦成絲,一個西紅柿水平切後擦成蓉。
步驟 2/2
當湯汁煮到和米一樣高時,調小火,可以嘗一下最下面的米,口感熟了就行,關火放置5分鐘,即可。
釋出於 2018-07-17
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