Name: 西班牙燴飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 洋蔥 半個; 鹽 3克; 紅椒 1/4個; 魷魚 一條; 蝦 10個; 蒜 5瓣; 米 一杯; 油 5小勺; 咖哩粉 2小勺; 水 適量

西班牙燴飯

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思元

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情人節一個人的午飯

時間:10分鐘內

食材

洋蔥半個

鹽 3克

紅椒 1/4個

魷魚一條

蝦 10個

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烹飪步驟

步驟 1/4

紅椒，洋蔥切粒魷魚切段，蒜切碎
步驟 2/4

下油，加蒜頭，翻炒後加洋蔥紅椒
步驟 3/4

洋蔥與紅椒熟透後加入魷魚把米洗好，瀝乾水，倒入鍋中翻炒，加一點點水加鹽，咖哩粉
步驟 4/4

把米跟蔬菜攤平，加水，沒過米大概1cm放下蝦，定時10分鐘 130度燜煮

小貼士

怎樣才能切洋蔥不流淚？

1.旁邊放一個小風扇，對著洋蔥呼呼吹~揮發的有機硫化物馬上吹走。

2.洋蔥焯水後再切。

3.戴泳鏡，讓眼睛得到全封閉保護。

釋出於 2018-08-10

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