香菇肉醬飯 - 香菇肉醬飯的做法,香菇肉醬飯怎麼做好吃,香菇肉醬飯的家常做法 - 京細菜譜

香菇肉醬飯

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好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

香菇 300g

熟雞蛋 1個

豬肉 75g

香菇醬 75g

蔥 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

香菇洗淨控水。
步驟 2/15

將洗好的香菇切成小粒。
步驟 3/15

豬肉切成小粒。
步驟 4/15

熱鍋下油放入適量蔥薑末熗鍋。
步驟 5/15

放入豬肉粒。
步驟 6/15

翻炒至出肉變色。
步驟 7/15

放入香菇粒。
步驟 8/15

炒至香菇出水。
步驟 9/15

加入中獎香菇醬。
步驟 10/15

翻炒出香味。
步驟 11/15

再加醬油和美極鮮。
步驟 12/15

翻炒出香味。
步驟 13/15

加入清水，五香粉，鹽炒勻大火燒開。
步驟 14/15

轉小火蓋蓋燉10分鐘，出鍋前加蠔油炒勻即可。
步驟 15/15

炒好的香菇肉醬澆到米飯上，再配上一個雞蛋，這樣一碗美味的香菇肉醬飯就做好了。

小貼士

熬肉醬要用小火，並且用炒勺不時的翻一下，以免糊鍋。

釋出於 2020-02-04