糯米排骨
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糯米排骨兼有糯米的香糯和排骨的油潤，再加上粽葉的清香，鮮美無比啊
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
糯米事先用涼水浸泡兩個小時待用 -
步驟 2/7
排骨洗淨後，切塊；然後加上料酒和鹽、醬油浸泡兩個小時左右
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步驟 3/7
將浸泡好的糯米瀝乾，然後在排骨上滾上糯米，多一些會更好。
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步驟 4/7
已經滾上糯米的排骨，用粽葉包起來，捆住。
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步驟 5/7
上蒸籠，蒸二十分鐘左右。
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步驟 6/7
蒸熟以後就成了這個樣子。
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步驟 7/7
要吃的時候，開啟一個，呵……，清香撲鼻呢！
小貼士
蒸的時候先用大火，水開後轉中火。
釋出於 2019-10-25
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