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糯米排骨南瓜盅
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寺都漚透盅

糯米排骨放在南瓜裡蒸,好吃又漂亮哈!

時間:1-2小時
食材
排骨 200g
南瓜 1個
糯米 100g
適量
適量
蠔油 適量
生抽 適量
料酒 適量
砂糖 適量
老抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜切開
  • 步驟 2/14
    掏空裡面的籽
  • 步驟 3/14
    用工具修飾四周
  • 步驟 4/14
    還有蓋子
  • 步驟 5/14
    這個是弄好的南瓜盅
  • 步驟 6/14
    排骨洗乾淨
  • 步驟 7/14
    排骨加生抽、蠔油、料酒、鹽醃製
  • 步驟 8/14
    糯米提前浸泡
  • 步驟 9/14
    浸泡過的加適量的生抽、老抽、砂糖醃
  • 步驟 10/14
    醃製好的排骨放入糯米里
  • 步驟 11/14
    裝入南瓜盅裡
  • 步驟 12/14
    上蒸籠蒸我是蒸了1個40分
  • 步驟 13/14
    直到糯米熟為止
  • 步驟 14/14
    在上面加蔥花,淋上燒熱的色拉油即可
小貼士

上蒸籠蒸,我用的電蒸鍋蒸了1個40分才把糯米蒸熟,具體時間自己掌握哦!

釋出於 2019-06-10
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