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排骨南瓜盅
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頋大囡
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金瓜也是南瓜,金瓜鮮嫩清香,鬆脆爽口,排骨南瓜盅是家庭,飯店中色香味俱佳的上等菜餚
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
500g
南瓜
1200g
蠔油
20g
料酒
10g
白糖
10g
鹽
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
材料:南瓜
步驟 2/7
材料:排骨
步驟 3/7
南瓜切掉三分之一
步驟 4/7
去籽去瓤,用刀切下小三角的齒形,切下的南瓜可以熬南瓜小米粥
步驟 5/7
把排骨放進南瓜盅裡,放白糖,料酒,鹽,蠔油醃半個小時
步驟 6/7
把切下的南瓜蓋上來,上鍋中火蒸50分鐘
步驟 7/7
上桌了
小貼士
1:把南瓜皮用鹽搓洗乾淨
2:大火燒開,中火蒸50分鐘
釋出於 2020-02-24
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