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排骨南瓜盅
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思議sensitivity

現在市場上的小綠南瓜又甜又面的，一家人都喜歡吃。夏天，天熱，用隔水燉就非常方便。不用對著爐灶了。今天做的就是排骨南瓜燉盅，放了點胡蘿蔔，營養美味。

時間:1-2小時
食材
排骨 400g
南瓜 300g
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
蔥 適量
八角 適量
香葉 適量
胡椒粒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    排骨剁小段，開水焯水後洗去浮沫，放入隔水燉盅。
  • 步驟 2/10
    南瓜和胡蘿蔔備好。
  • 步驟 3/10
    南瓜去瓤切成大塊。（和排骨差不多大小。）
  • 步驟 4/10
    蔥、姜、香葉、八角、胡椒粒，備好。
  • 步驟 5/10
    燉盅按放好，加好水。
  • 步驟 6/10
    倒入調料。
  • 步驟 7/10
    放上南瓜塊。蓋好，設定快煮2小時。
  • 步驟 8/10
    胡蘿蔔切塊，備點小蔥碎。
  • 步驟 9/10
    1小時候開啟燉盅，放入胡蘿蔔和鹽。在蓋好，接著完成即可
  • 步驟 10/10
    時間到，開啟撒上蔥碎拌勻。盛出即可。
小貼士

沒有什麼製作技巧，胡蘿蔔和鹽後放就可以。

釋出於 2022-05-18
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