jxcaipu logo
排骨南瓜湯
10.7萬 熱度 775 收藏
burglar彷徨

這是一道極為普通的湯，這道湯既有排骨的鮮美又有南瓜的香甜，我兒子寧可不吃飯，可是吃了滿滿一大碗排骨南瓜湯啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
日本南瓜 345g
排骨 230g
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：日本南瓜、排骨（已焯水）。
  • 步驟 2/12
    將日本南瓜去籽清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/12
    隨後，將焯好的排骨放入高壓鍋裡，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    加入一些清水。
  • 步驟 6/12
    接著，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
  • 步驟 7/12
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 8/12
    然後，合入切好的日本南瓜煮開，煮至斷生熟軟。
  • 步驟 9/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/12
    調味攪勻，即成。
  • 步驟 12/12
    盛出，裝入碗中。
小貼士

用高壓鍋煮湯，快捷、方便、省時。

釋出於 2019-11-05
107
相關菜譜
寫評論