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健脾開胃煲豬骨
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安秋綠光

好吃

時間:1-2小時
食材
豬骨 800g
鹽 適量
準山 適量
黨參 適量
枸杞子 適量
桂圓 適量
蟲草花 適量
芡實 適量
蓮子 適量
百合 適量
無花果 適量
陳皮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料（照相時忘記了放江蟲草花）
  • 步驟 2/12
    材料提前浸泡
  • 步驟 3/12
    豬骨洗乾淨
  • 步驟 4/12
    放入湯鍋 注入清水
  • 步驟 5/12
    大火燒開 焯出血水
  • 步驟 6/12
    倒去小浮沫 清水沖洗乾淨
  • 步驟 7/12
    湯鍋裡注入清水 放入豬骨
  • 步驟 8/12
    大火燒開後 倒入除了桂圓枸杞子蟲草花以外的材料 大火燒開15分鐘後轉為中火
  • 步驟 9/12
    30分鐘後加入桂圓枸杞子 繼續中火
  • 步驟 10/12
    15分鐘後加入蟲草花
  • 步驟 11/12
    大約15分鐘後 加鹽調
  • 步驟 12/12
    香濃的湯完成了
小貼士

豬頸骨煲湯 肉質口感滑

釋出於 2020-02-05
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