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海鮮匯水餃
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suit柔美
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冰箱裡還有好多海鮮,找出來加了韭菜包了海鮮匯水餃,鮮味能想像到吧,很好吃。
時間:30分鐘-1小時
食材
鱈魚片
300g
蝦
300g
乾貝
100g
豬肉
50g
韭菜
適量
鹽
適量
蠔油
適量
油
適量
香油
少許
胡椒粉
適量
高湯
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
豬肉洗淨。
步驟 2/11
鱈魚片解凍。
步驟 3/11
蝦去皮去蝦線洗淨備用。
步驟 4/11
乾貝泡軟。
步驟 5/11
韭菜摘洗乾淨。
步驟 6/11
豬肉剁碎。
步驟 7/11
鱈魚剁碎加入肉餡。
步驟 8/11
加入蝦仁和乾貝高湯攪勻,加入胡椒粉,香油,蠔油,鹽,油攪勻。
步驟 9/11
加入切碎的韭菜。
步驟 10/11
可以買現成的餃子皮包,或是像我一樣自己和麵擀皮,這裡不多說大家都會,包餡。
步驟 11/11
水開下入餃子,煮三個開點涼水撈出食用。
小貼士
和餃子皮時加點鹽或雞蛋能讓餃子皮更筋斗。
釋出於 2019-07-23
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