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香辣梭子蟹
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哦喲我嘟

香辣蟹,越吃越有味哦

時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹 6只
青椒 半個
紅椒 半個
豆瓣醬 1勺
蒜瓣 1個
適量
生粉 適量
薑絲 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
味精 適量
生抽 適量
白酒 適量
辣椒麵 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蟹拿刷子洗淨
  • 步驟 2/10
    切成兩半,用鹽,白酒,生粉抓勻醃十分鐘
  • 步驟 3/10
    姜,蒜,花椒,幹辣椒備用
  • 步驟 4/10
    青紅椒備用
  • 步驟 5/10
    辣椒麵備用
  • 步驟 6/10
    熱油下姜蒜,花椒,幹辣椒小火炒香
  • 步驟 7/10
    倒入梭子蟹,加一勺豆瓣醬翻炒
  • 步驟 8/10
    加適量生抽,青紅椒,辣椒麵翻炒,加少許水煮開
  • 步驟 9/10
    加白胡椒粉,味精炒勻關火
  • 步驟 10/10
    盛出
小貼士

釋出於 2019-07-23
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