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麻辣梭子蟹
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涼白開啊啊唉

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
螃蟹 8只
大蝦 500g
啤酒 1000ml
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
白糖 適量
麻辣火鍋底料 1袋
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把大蝦和螃蟹洗淨，從蟹子中間切開（個人感覺還是用鋒利的大剪刀好使）
  • 步驟 2/8
    調料：蔥薑蒜切塊
  • 步驟 3/8
    接下來，熱鍋，放油，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入大把的麻椒，適量幹辣椒（不太能吃辣的小夥伴就選擇不放哦，接下來還有秘密武器可以變微辣滴，放入蟹子蝦子各種翻炒，
  • 步驟 4/8
    直到把它們的外殼炒至紅色。
  • 步驟 5/8
    秘密武器在此，啤酒，麻辣底料，白糖
  • 步驟 6/8
    往鍋中倒了兩瓶雪花啤酒，整個過程都不加水哦！麻辣底料放入五分之一包吧（這麻辣底料挺鹹的，大家要根據情況酌情加入哦）口重的加四分之一都OK。再加白糖少許
  • 步驟 7/8
    忘記說了，以上步驟是大火，以下轉中火哦！一直煮到啤酒減至三分之一，準備出鍋啦
  • 步驟 8/8
    熱騰騰、香噴噴滴出鍋！整個過程也不要放鹽哦！麻辣底料真滴很鹹很夠味啦！
小貼士

好吃

釋出於 2019-12-13
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