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清蒸梭子蟹
8.4萬 熱度
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所言皆塵土
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作為北方內陸人,來南方之前從未吃過螃蟹,然而吃了一次就愛上了,其實最美味的還是香辣梭子蟹。。。
食材
梭子蟹
3只
姜
3片
料酒
3勺
蔥
2根
蒜蓉
3只
醋
3勺
生抽
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
買回來的梭子蟹清洗乾淨,刷子刷刷刷
步驟 2/4
水中加料酒薑片燒開後,螃蟹翻個面放鍋裡蒸,盤子底部放幾片生薑,大火蒸15分鐘。
步驟 3/4
蔥薑蒜醋生抽放小碗裡調成汁
步驟 4/4
大紅之時就是大悲之日!開吃!蘸著吃,美味!!!
小貼士
一定要翻面蒸,不然蟹黃會流出來!
釋出於 2018-06-10
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