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蔥爆茭白肉絲
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躑躅

雖然是煎烤機,但是也可以用大火快速爆炒。醃製過的豬肉嫩滑爽口,洋蔥的鮮甜,茭白的脆爽,有一點點的微辣,幾種口感交匯在一起,實在是夠下飯。

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 300g
洋蔥 1/2個
茭白 1根
適量
適量
生抽 10g
老抽 5g
香油 10g
白胡椒粉 2g
幹澱粉 5g
醬油 10g
雞粉 2g
蠔油 10g
五香粉 5g
青線椒 1個
紅線椒 1個
青椒絲 10g
紅椒絲 10g
3瓣
2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    1、
  • 步驟 2/10
    2、
  • 步驟 3/10
    3、
  • 步驟 4/10
    4、
  • 步驟 5/10
    5、
  • 步驟 6/10
    6、
  • 步驟 7/10
    7、
  • 步驟 8/10
    8、
  • 步驟 9/10
    9、
  • 步驟 10/10
    10、
小貼士

1、 豬肉提前醃製好,炒的時候,口感會很鮮嫩多汁,不會幹澀。

2、 也可以放入喜好的菜。

釋出於 2019-08-16
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