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炒魚塊
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郗天青色等煙雨

家裡的魚每次都被公公直接拿去煮或紅燒的,吃久都有點兒膩了,這次嘗試著用炒的,味道比紅燒的還好吃哦

時間:10-30分鐘
食材
海魚 數條
少許
辣椒粉 少許
孜然粉 少許
醬油 少許
少許
少許
生粉 少許
料酒 少許
豆瓣醬 少許
蔥花 少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    海魚,姜蒜
  • 步驟 2/10
    魚切成塊狀,放入容器中,放入少許的生粉,少許的料酒
  • 步驟 3/10
    少許的鹽,少許的白糖
  • 步驟 4/10
    少許的醬油
  • 步驟 5/10
    少許的辣椒粉,少許的孜然粉
  • 步驟 6/10
    醃製一會兒,姜蒜切好備用
  • 步驟 7/10
    油鍋倒油加熱,姜蒜豆瓣醬煸香
  • 步驟 8/10
    配料煸香後倒入魚塊翻炒
  • 步驟 9/10
    翻炒至差不多時,撒下蔥花,再翻炒均勻入味了即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

釋出於 2020-02-05
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