金針菇香炒魚塊 - 金針菇香炒魚塊的做法,金針菇香炒魚塊怎麼做好吃,金針菇香炒魚塊的家常做法 - 京細菜譜

金針菇香炒魚塊

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用草魚切厚片，先煎再加入香料炒至入味，加入金針菇炒香，不需要再加水了，因為金針菇裡面含的水分很多，炒出來的菜品，非常的滑嫩！

時間:10-30分鐘

食材

草魚 800g

金針菇 200g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

金針菇洗淨。
步驟 2/10

草魚處理乾淨切厚片並用鹽，白酒醃二個小時。
步驟 3/10

韭菜切段。
步驟 4/10

姜蒜，辣椒切細。
步驟 5/10

熱鍋涼油煎魚，兩面都煎至微微的黃。
步驟 6/10

然後加入姜蒜，辣椒，調入生抽，料酒，鹽。
步驟 7/10

加入金針菇一起翻炒。
步驟 8/10

炒至魚入味，金針菇軟滑。
步驟 9/10

最後撒上韭菜即可。
步驟 10/10

盛出裝盤上菜了。

小貼士

魚從煎到煮好一般用時10幾分鐘。

釋出於 2019-09-23