jxcaipu logo
金針菇素炒胡蘿蔔
6.8萬 熱度 89 收藏
厥酵教約繕

帶上兒子上菜場買菜，聽著兒子指揮我買這個，買哪個的，兒子不知道搭配，只知道他喜歡什麼就買什麼。雖然每次吃金針菇都會被嚥到，但是他還是很喜歡。太長了，他必竟還是小孩咬不斷，然後長長的一根吃下去，有時候會嗯不下，而我這個當媽的有時候也會大意，忘了切的短一點，這樣吃起來就方便點。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300g
胡蘿蔔 200g
青椒 100g
榨菜 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把金針菇的根去除，洗淨
  • 步驟 2/10
    把胡蘿蔔刨成絲
  • 步驟 3/10
    把榨菜切成絲，並用清水浸泡一下，瀝乾
  • 步驟 4/10
    起油鍋，倒入胡蘿蔔絲
  • 步驟 5/10
    再加入榨菜絲翻炒下
  • 步驟 6/10
    最後加入青椒絲
  • 步驟 7/10
    炒至有六分熟後加入金針菇
  • 步驟 8/10
    加入適量的糖
  • 步驟 9/10
    再加入適量的鹽
  • 步驟 10/10
    煮至湯汁沸騰後即可起鍋了
小貼士

注：因為榨菜有點鹹的，所以鹽要在最後加，如果湯汁夠鹹了就不用再加鹽

釋出於 2019-08-28
7
相關菜譜
寫評論