隨著物質生活的提高,現在的人吃東西,不但要吃的飽,更是要吃的有營養、衛生、健康、隨意。金針菇菇粉絲混搭魚湯香鍋,好久沒吃這種香鍋了,昨天賣了一個魚,留下了魚頭,備了一些金針菇和粉絲配搭的金針切粉絲魚湯香鍋。
魚先用鹽煎香再移進煮鍋裡將魚煮入味。