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番茄燴金針菇肉絲
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番茄燴金針菇肉絲

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300g
西紅柿 300g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原材料：番茄1個（大概300克）、金針菇，豬肉。
  • 步驟 2/11
    金針菇切去根部。
  • 步驟 3/11
    豬肉切絲，加生抽、料酒醃製。
  • 步驟 4/11
    西紅柿切片。
  • 步驟 5/11
    大蔥切蔥花，姜切絲。
  • 步驟 6/11
    鍋內熱油爆香蔥姜，煸炒肉絲。
  • 步驟 7/11
    下西紅柿煸炒，加鹽、胡椒粉、白糖調味。
  • 步驟 8/11
    把西紅柿炒麵。
  • 步驟 9/11
    再下金針菇煸炒，加少許水燜10分鐘。
  • 步驟 10/11
    最後大火收汁，加香油。
  • 步驟 11/11
    盛盤。
小貼士

燜煮過程儘量掌握好火候，不要糊了。

釋出於 2019-11-26
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