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番茄燴金針菇
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雞蛋小超人菅
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時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
金針菇 200g
適量
食用油 適量
適量
味精 少許(可不放)
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    番茄用開水燙皮,切塊
  • 步驟 2/4
    熱油,倒入番茄翻炒,因為買的茄子比較軟,稍稍翻炒幾下了
  • 步驟 3/4
    金針菇洗淨切掉多餘的根部,放入鍋中,加入適量開水煮
  • 步驟 4/4
    金針菇變軟,湯汁濃稠時加入調料調味(喜歡湯汁多點的可以多放點水)
小貼士

金針菇不可炒太久、炒軟倒下黃瓜絲拌勻就可以上碟了。

釋出於 2018-08-18
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