番茄炒金針菇
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染指的悲傷昆琦
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎 -
步驟 2/4
熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香
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步驟 3/4
倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻
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步驟 4/4
隨即再加入2調羹的水，稍煮後放入小蔥，撒點兒胡椒粉即可出鍋
小貼士
小貼士：
1.番茄買的時候最好挑顏色豔且有點兒軟度的，豔而硬的難以炒出番茄醬哦！
2.這個菜用了橄欖油，加上番茄本身固有的鮮味兒不建議加雞精
3.有朋友可能說鹽都沒加，不錯利用生抽的鹹度就夠了，我家如果燒帶酸味兒的菜鹽就會放少一點兒
4.這個菜用來做拌麵的澆頭也很不錯（今早女兒就是用這個做的拌麵）
釋出於 2018-06-09
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