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番茄炒金針菇
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仗義sociology

喜歡吃金針菇，以前都用金針菇拌了吃或煮湯吃，今天試著用來炒著吃，搭配了番茄，顏色豔麗，營養豐富，口感也酸甜鮮香，喜歡的親也試試吧！

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
番茄 3個
火腿腸 10g
油 15ml
鹽 2g
生抽 5ml
蔥 5g
姜 3g
蒜 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    金針菇過水焯一下。
  • 步驟 2/6
    番茄洗淨。
  • 步驟 3/6
    金針菇控水，蕃茄切小塊，火腿腸切條，蔥薑蒜備用。
  • 步驟 4/6
    鍋熱油，下姜蒜爆香，放入金針菇，翻炒幾下，加入番茄和腸一起炒。
  • 步驟 5/6
    放鹽，生抽調味。
  • 步驟 6/6
    快速翻炒，裝盤。
小貼士

菇類鮮美，保持原汁原味，不需要放味精都很好吃了。

釋出於 2023-02-10
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