清蒸金針菇丁桂魚
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地板好硬荀潳芝
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丁桂的鮮美融合金針菇的鮮脆，味道巴適得很
烹飪步驟
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步驟 1/4將魚內臟取出，颳去魚鱗片，洗乾淨，瀝水後加入料酒醃製10分鐘。後加入老薑片擺盤，淋上生抽，加豬油，放入燒好熱水的蒸鍋內。準備佐料:將大蒜切成小顆粒，香蔥切成小段。
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步驟 2/4在另一個鍋內把金針菇煮熟，撈出瀝水。魚蒸10分鐘後，放入切好的大蔥段，繼續蒸5分鐘。
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步驟 3/4蒸好魚後，把煮好的金針菇擺放在魚的周圍，上面撒上切好的大蒜顆粒、香蔥段、芝麻。
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步驟 4/4
熱菜油，油溫高了可待它冷卻一下，淋在魚上即可。
釋出於 2018-07-11
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