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蒸金針菇
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長歌颯沓

清蒸金針菇,超級簡單的快手午餐

時間:10-30分鐘
食材
金針茹 1袋
適量
適量
紅椒 1個
綠椒 1個
澱粉 1勺
花椒麵 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
橄欖油 適量
高湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    金針茹
  • 步驟 2/11
    切去根部,洗淨。
  • 步驟 3/11
    把金針茹擺盤放籠屜蒸熟。
  • 步驟 4/11
    澱粉用水調勻
  • 步驟 5/11
    紅綠椒洗淨
  • 步驟 6/11
    紅綠椒切粒
  • 步驟 7/11
    橄欖油爆香紅椒,放花椒、鹽
  • 步驟 8/11
    放高湯,放一半備好的澱粉水,放香油、胡椒麵等調味品
  • 步驟 9/11
    把紅椒汁澆到已蒸好的金針茹上
  • 步驟 10/11
    同理,做好綠椒汁
  • 步驟 11/11
    把綠椒汁澆到金針茹上
小貼士

嫌麻煩就把紅綠椒一次做成澆汁,淋到已蒸好的金針茹上

釋出於 2020-08-20
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