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剁椒蒸金針菇
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氣泡溫泉酒

金針菇的營養價值金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用。人們常用來涼拌或做火鍋，今天來蒸一回

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 400g
剁椒 適量
姜 適量
蒜 適量
香菜 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇切去尾部
  • 步驟 2/8
    洗乾淨後撕成小條
  • 步驟 3/8
    切好姜蒜、香菜、蔥
  • 步驟 4/8
    金針菇要瀝乾水分，整齊的搬入盤中
  • 步驟 5/8
    上面撒點姜蒜
  • 步驟 6/8
    把剁椒均勻的擺在金針菇上面
  • 步驟 7/8
    入鍋蒸5分鐘取出
  • 步驟 8/8
    撒上香菜和蔥花後，淋少許醬油，起鍋熱油，爆香少許姜蒜後淋入金針菇中
小貼士

金針菇正好後倒掉少許水

剁椒夠鹹，醬油別放太多

釋出於 2019-08-28
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