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剁椒蒸金針菇
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華落花人獨立

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用.加了剁椒蒸,很開胃.也是一道快手菜.

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
紅剁椒 20g
肉末 30g
蒸魚豉油 5ml
香蔥 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料
  • 步驟 2/6
    金針菇洗淨撕小塊鋪在盤底
  • 步驟 3/6
    放上肉末
  • 步驟 4/6
    鋪上金針菇
  • 步驟 5/6
    蒸鍋水燒開,放入金針菇大火蒸10分鐘
  • 步驟 6/6
    蒸好的金針菇倒去蒸出的水,撒上香蔥,淋少量蒸魚豉油即可.
小貼士

剁椒有鹽,不需要再放鹽了.可以不用放肉末,我是因為還剩一點肉末就加上了.

釋出於 2023-05-04
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