jxcaipu logo
肉絲蒸金針菇
8.1萬 熱度 89 收藏
虐毀滔官延

最近晚上廚房交了給我，我為晴晴最近另外做的小菜，冰箱也沒剩什麼材料。見到有金針菇與豬肉，而平時晴晴不吃肉類的，所以這次我要蒸出來讓她感到嫩滑口的吃完。金針菇中鋅含量較高，小孩吃了，也可以補鋅！但不宜吃過量，以免消化不良。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 100g
豬肉 180g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
蠔油 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    各好材料
  • 步驟 2/8
    金針菇去頭，洗乾淨，切段
  • 步驟 3/8
    把近頭兩接排進碟子裡
  • 步驟 4/8
    豬肉切絲，加上澱粉、蠔油、鹽、油、生抽攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    把調味好的肉絲倒進已排好金針菇的上面
  • 步驟 6/8
    剩下的金針圓頭那接排發好在肉絲上面
  • 步驟 7/8
    煮飯時候，煮至飯有點熱時候放進一起蒸熟
  • 步驟 8/8
    熟了馬上撒上蔥花，蓋下蓋，1分鐘後拿出來即可
小貼士

肉絲要切薄點，細點，這加上澱粉後蒸出來肉絲很滑嫩。

釋出於 2019-08-28
25
相關菜譜
寫評論