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蒜蓉蒸金針菇
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嫩佑銘刻應刻

過去的2018年，我學會了一道菜，名叫蒜蓉蒸金針菇，這道菜是向媽媽學的，味道鮮香，特別下飯，作為年夜飯的菜再好不過。

唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 1包
青椒 適量
小米椒 適量
蒜頭 適量
醬油（生抽） 3勺
香醋 1勺
鹽 1小勺
白糖 1小勺
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先把金針菇切掉頭段，用水沖洗乾淨，然後掰成一根一根，擺在盤子裡。
  • 步驟 2/9
    青椒切丁，小米椒切圈，蒜頭剁碎。
  • 步驟 3/9
    撒上少許鹽和糖，再淋上3勺醬油和1勺香醋。
  • 步驟 4/9
    把金針菇放入蒸籠，放上蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸至變軟熟透。
  • 步驟 5/9
    蒸熟的金針菇上，撒上蒜蓉、青椒丁和小米椒圈。
  • 步驟 6/9
    另取一口鍋，倒入適量食用油，開火燒熱。
  • 步驟 7/9
    把燒熱的油慢慢淋在金針菇上即可（會發出噼裡啪啦的聲音）。
  • 步驟 8/9
    一道下飯的蒜蓉蒸金針菇就完成了。
  • 步驟 9/9
    好吃不上火，蒜蓉蒸金針菇。
小貼士

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釋出於 2019-01-24
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