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蒜蓉烤金針菇
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聰鄖採頓諳

金針菇烤著吃真是別有風味，非常下飯！

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 200克
蒜末 適量
小米椒 2根
杭椒 1根
生抽 2匙
蠔油 1匙
辣椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    金針菇切掉根部。
  • 步驟 2/10
    洗乾淨，用手攥幹水分。
  • 步驟 3/10
    烤盤鋪好錫紙，刷上油。
  • 步驟 4/10
    把金針菇放在錫紙上，用刷子再往金針菇上刷油。
  • 步驟 5/10
    蒜切末，小米椒、杭椒切小圈。
  • 步驟 6/10
    把生抽、蠔油、辣椒醬依次抹在金針菇上。
  • 步驟 7/10
    把蒜末、小米椒、杭椒圈撒在金針菇上。
  • 步驟 8/10
    烤盤放入烤箱中層，200度，烤10分鐘。
  • 步驟 9/10
    烤好的金針菇。
  • 步驟 10/10
    裝盤。蒜香濃郁，很下飯。
小貼士

金針菇洗完要攥幹水分，防止烤時出太多水。調料依個人口味新增。烤的過程中要注意，不要把金針菇烤糊。

釋出於 2020-06-04
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