蒜蓉蒸金針菇
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火鍋最大的亮點就在於什麼東西都可以往裡加。對於喜歡菌菇類的朋友來說，金針菇一定是必點素食榜排名前三的食物。只要下鍋汆一下，便可以蘸著醬料哧溜一下吃入口。家裡吃的話，就一定要嚐嚐這道風味十足的蒜蓉金針菇~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將金針菇切掉根部後襬到盤子中，備用 -
步驟 2/9
碗中倒入生抽、蠔油、香油
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步驟 3/9
接著向碗中倒入水，攪拌均勻後製成調味汁備用
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步驟 4/9
將蒜切末
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步驟 5/9
鍋中熱油，倒入蒜末小火爆香
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步驟 6/9
接著鍋中倒入糖，鹽翻炒
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步驟 7/9
將炒好的蒜蓉放在金針菇上
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步驟 8/9
盤中倒入調味汁
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步驟 9/9
將澆好調味汁的金針菇放入蒸箱，蒸10分鐘
小貼士
炒蒜末時要用小火，否則容易糊。
釋出於 2018-08-22
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