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香烤金針菇
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fertile大蛇丸

金針菇含有人體必須的氨基酸成分。含鋅量較高，對對兒童的智力發展有良好的作用。

一款香烤金針菇製作超級簡單，基本零失敗。

東菱烤立方，家用與商用的完美結合。底部採用勻火聚熱板，讓上下火隔開，真正實現獨立控溫。解決了普通烤箱下火永遠不能高於上火的問題，再也不會擔心戚風開裂。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 400克
食用油 20克
剁椒醬 2湯匙
大蒜 5瓣
蠔油 1湯匙
鹽 適量
糖 1湯匙
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇洗淨去根用手撕開，排入鋪了錫紙的烤盤內。
  • 步驟 2/9
    放進烤箱（東菱烤立方）烘烤10分鐘（烤箱無需預熱）。
  • 步驟 3/9
    烤制期間準備調料。大蒜剁成蒜末，小蔥切成蔥花，其他調料也備好。
  • 步驟 4/9
    取出金針菇，倒掉水分。
  • 步驟 5/9
    蠔油、鹽、食用油、蒜末、燒烤料、再放少許黑胡椒碎，攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    淋在金針菇上。
  • 步驟 7/9
    澆上剁椒醬。
  • 步驟 8/9
    放入預熱好的烤箱中層上下火220度烘烤10分鐘，出爐撒上香蔥碎即可。
  • 步驟 9/9
    香氣撲鼻的烤金針菇出爐啦！
小貼士

燒烤料和蠔油內都含有鹽分，放鹽要適量。

釋出於 2018-12-01
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