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香辣金針菇
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翱接瘓勞錘

強烈推薦一道好吃的香辣金針菇，可以和超市賣的那種瓶裝金針菇媲美，我不愛吃蒜就沒有放，愛吃蒜的同學放點蒜末更出味，就著饅頭和米飯也是大愛吃法～～

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
辣椒油 15ml
鹽 3g
味極鮮醬油 5ml
醋 3ml
糖 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料
  • 步驟 2/7
    金針菇切去根部，清洗乾淨，放入開水鍋焯熟
  • 步驟 3/7
    撈出金針菇，在涼水中浸泡一下
  • 步驟 4/7
    瀝乾，越幹越好，然後從根部撕開，儘量不粘連
  • 步驟 5/7
    加入鹽、味極鮮醬油、糖、醋
  • 步驟 6/7
    最後加入辣椒油，喜歡吃蒜的加點蒜末
  • 步驟 7/7
    攪拌均勻後即可食用，每個人鹹淡口味不同，調料的多少都要隨個人口味加入
小貼士

1、金針菇煮熟後，過涼一下，口感更好

2、辣椒油和蒜末都要隨個人口味加入

3、這個香辣金針菇放入冰箱儲存，可以放3-4天

釋出於 2019-09-27
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