酸辣金針菇
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酸辣金針菇
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
金針菇去根蒂清洗乾淨備用。 -
步驟 2/11
番茄去皮切片備用，準備一些酸菜備用。
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步驟 3/11
泡椒切好，姜蒜切碎、小蔥和香菜切好備用。
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步驟 4/11
熱鍋冷油，下姜蒜碎和泡椒煸炒出香味。
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步驟 5/11
放入酸菜煸炒一會。
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步驟 6/11
倒入半鍋熱水煮沸。
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步驟 7/11
放入番茄片同煮。
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步驟 8/11
放入金針菇煮五分鐘。
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步驟 9/11
放入適量的鹽、少許的生抽、雞精調味。
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步驟 10/11
按個人喜好放入少量的花椒粉調味。
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步驟 11/11
關火起鍋前撒入切好的香蔥和香菜燙出香味即可。
小貼士
泡椒、花椒粉的用量按個人的喜好放入。這裡的酸菜用了雲南的酸菜，大家可以根據當地的條件選擇不同的酸菜。
釋出於 2020-09-04
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